اسکوربک ترشہ

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
اسکوربک ترشہ
L-Ascorbic acid.svg
L-ascorbic-acid-3D-balls.png
نام
IUPAC name
(R)-3,4-dihydroxy-5-((S)- 1,2-dihydroxyethyl)furan-2(5H)-one
شناخت
رقم CAS 50-81-7
بوب کیم (PubChem) 5785

خواص
مالیکیولر فارمولا C6H8O6
مولر کمیت 176.1241 g/mol
ظہور White or light yellow solid
کثافت 1.65 g/cm³
نقطة الانصهار 190-192 °س، 463-465 °ک 374-378 °ف (decomposes)
الذوبانية في الماء 33g/100ml
الذوبانية في ethanol 2g/100ml
الذوبانية في glycerol 1g/100ml
الذوبانية في propylene glycol 5g/100ml
الذوبانية في diethyl ether, chloroform, benzene, petroleum ether, oils, fats, fat solvents insoluble
حموضة (pKa) 4.17 (first), 11.6 (second)
المخاطر
صحيفة بيانات سلامة المادة ScienceLab.com
LD50 11.9 g/kg (oral, rat)[1]
Except where noted otherwise, data is given for materials in their standard state (at 25 °C (77 °F), 100 kPa)
خانہ معلومات حوالہ جات
  1. "Safety (MSDS) data for ascorbic acid". جامعہ اوکسفرڈ. 2005-10-09. 09 فروری 2007 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 21 فروری 2007.