بایو پولیمر
بایو پولیمرز وہ قدرتی پولیمرز ہیں جو جانداروں کے خلیات کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں۔ دیگر پولیمرز کی طرح، بایو پولیمرز بھی مونومری اکائیوں پر مشتمل ہوتے ہیں جو زنجیروں میں کوالینٹ بندھنوں کے ذریعے جُڑ کر بڑے سالمے بناتے ہیں۔ بایو پولیمرز کی تین اہم اقسام ہیں، جو مونومرز کی اقسام اور تشکیل پانے والے بایو پولیمر کی ساخت کے لحاظ سے تقسیم کی جاتی ہیں: پولی نیوکلیوٹائیڈز، پولی پیپٹائیڈز اور پولی سیکرائیڈز۔ پولی نیوکلیوٹائیڈز، جیسے آر این اے اور ڈی این اے، نیوکلیوٹائیڈز کے طویل پولیمر ہوتے ہیں۔ پولی پیپٹائیڈز میں پروٹینز اور امینو ایسڈز کے چھوٹے پولیمر شامل ہیں؛ جن کی بڑی مثالوں میں کولیجن, ایکٹین اور فائبریں شامل ہیں۔ پولی سیکرائیڈز شکر کاربوہائیڈریٹز کی سیدھی یا شاخ دار زنجیریں ہوتی ہیں؛ جن کی مثالوں میں نشاستہ, سیلولوز اور الگینیٹ شامل ہیں۔ دیگر بایو پولیمرز میں قدرتی ربڑ (جو آئسوپریں کے پولیمرز ہوتے ہیں)، سبیرن اور لگنن (پیچیدہ پولی فینولک پولیمرز)، کیوٹن اور کیوٹان (طویل زنجیر فیٹی ایسڈز کے پیچیدہ پولیمرز)، میلانن اور پولی ہائیڈروکسی الکانیٹس (PHAs) شامل ہیں۔
جانداروں میں اپنے کئی لازمی کرداروں کے علاوہ، بایو پولیمرز کو کئی شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے، جن میں خوراک کی صنعت, صنعتی پیداوار, پیکجنگ, اور بایومیڈیکل انجینئرنگ شامل ہیں۔[1]
بایو پولیمرز بمقابلہ مصنوعی پولیمرز
[ترمیم]بایو پولیمرز اور مصنوعی پولیمرز کے درمیان سب سے بڑا فرق ان کی ساخت میں پایا جاتا ہے۔ تمام پولیمرز تکراری اکائیوں، یعنی مونومرز، سے بنے ہوتے ہیں۔ بایو پولیمرز عموماً واضح اور منظم ساخت رکھتے ہیں، اگرچہ یہ کوئی لازمی خصوصیت نہیں (مثلاً: لگنیسیلولوز کی مثال)۔ کسی بایو پولیمر میں موجود اکائیوں کا درست کیمیائی مرکب اور ترتیب پرائمری ساخت کہلاتی ہے (پروٹینز کے معاملے میں)۔ بہت سے بایو پولیمر خود بخود منفرد اور کمپیکٹ شکلیں اختیار کر لیتے ہیں (مزید دیکھیں: "پروٹین فولڈنگ" اور سیکنڈری ساخت و ٹیرشری ساخت)، جو ان کے حیاتیاتی افعال کا تعین کرتی ہیں اور پیچیدہ طور پر ان کی پرائمری ساخت پر منحصر ہوتی ہیں۔ ساختی حیاتیات بایو پولیمرز کی ساختی خصوصیات کا مطالعہ کرتی ہے۔
اس کے برعکس، زیادہ تر مصنوعی پولیمرز کی ساخت سادہ اور بے ترتیب (یا اتفاقی) ہوتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ان میں مالیکیولی کمیت کی تقسیم پائی جاتی ہے، جو بایو پولیمرز میں نہیں ہوتی۔ حقیقت میں، چونکہ ان کی ترکیب زیادہ تر ان ویوو نظاموں میں ٹیمپلیٹ کے ذریعے کنٹرول ہوتی ہے، اس لیے کسی مخصوص قسم کے تمام بایو پولیمر (مثلاً کوئی ایک مخصوص پروٹین) ایک جیسے ہوتے ہیں: ان میں مشابہہ ترتیب اور مونومر کی تعداد ہوتی ہے اور اس وجہ سے ان کا وزن بھی ایک جیسا ہوتا ہے۔ اس رجحان کو مونو ڈسپرسیٹی کہا جاتا ہے، جو مصنوعی پولیمرز میں پائی جانے والی پولی ڈسپرسیٹی کے برعکس ہے۔ نتیجتاً، بایو پولیمرز کی ڈسپرسیٹی کی قدر 1 ہوتی ہے۔[3]
حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ R. Aksakal؛ C. Mertens؛ M. Soete؛ N. Badi؛ F. Du Prez (2021)۔ "Applications of Discrete Synthetic Macromolecules in Life and Materials Science: Recent and Future Trends"۔ Advanced Science۔ ج 2021 شمارہ 2004038: 1–22۔ DOI:10.1002/advs.202004038۔ PMC:7967060۔ PMID:33747749
- ↑ "biopolymers"۔ Gold Book۔ IUPAC۔ 2014۔ DOI:10.1351/goldbook.B00661۔ اخذ شدہ بتاریخ 2024-04-01
- ↑ Stupp, S.I and Braun, P.V., "Role of Proteins in Microstructural Control: Biomaterials, Ceramics & Semiconductors", Science, Vol. 277, p. 1242 (1997)