برفی

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
برفی
Barfi.JPG
سادہ برفی
اصلی وطنبرصغیر
درجہ حرارتسرد
بنیادی اجزائے ترکیبیگاڑھا دودھ, شکر
تغیراتKesri Pedha, کاجو کتلی, پِستا برفی

برفی ایک قسم کی مٹھائی ہے جو دودھ اور چینی سے بنائی جاتی ہے برصغیر خصوصاً پاکستان یہ ہر دلعزیز مٹھائی ہے۔