بھاپ

اُبلتا پانی اور اُس کے اُوپر سفید دُھند یا کُہر

بھاپ کے دیگر استعمالات کے لیے دیکھیے: بھاپ (ضد ابہام)

بھاپ (سنسکرت سے ماخوذ۔ انگریزی: steam)، طبیعی کیمیاء اور ہندسیات میں، تبخیر شدہ پانی کو کہاجاتا ہے۔ جب پانی کو 100 سنٹی گریڈ درجہ حرارت پر گرم کر کیا جائے تو یہ کھولتا ہواپانی انتہائی پریشروالےگرم آبی بخارات میں بدل جاتا ہے سٹیم کہلاتا ہے۔ سٹیم کو کھانا پکانے، انڈسٹریزاور پاورجنریشن کے لیے استعمال کیاجاتاہے۔

تبخیر شدہ پانی وہ پانی ہے جو بُخارات میں تبدیل ہوچکا ہو یعنی آبی بخارات (water vapors).

یہ ایک خالص، مکمل طور پر غیر مرئی (invisible) گیس ہے۔

عام استعمال میں بھاپ اُس سفید دُھند یا کُہر کو کہاجاتا ہے جو کھولتے ہوئے پانی کے اُوپر ظاہر ہوتا ہے۔

مزید دیکھیے

• برق کاری (electrification)
• دُخانی طباخہ (steam cooker)

بیرونی روابط

• پانی/بھاپ کے خصوصیات کے متعلق ایک عام مقالہ