"گلاب جامن" کے نسخوں کے درمیان فرق
حذف شدہ مندرجات اضافہ شدہ مندرجات
م روبالہ: اضافہ سانچہ ناوبکس {{بھارتی پکوان}} |
درستی |
||
| سطر 4: | سطر 4: | ||
[[تصویر:Gulab Jamunindia.jpg|300px|thumb|left|گلاب جامن۔]] |
[[تصویر:Gulab Jamunindia.jpg|300px|thumb|left|گلاب جامن۔]] |
||
ایک مٹھائی کا نام جو [[جنوبی ایشیاء]] میں بہت مقبول ہے۔ |
ایک مٹھائی کا نام جو [[جنوبی ایشیاء]] میں بہت مقبول ہے۔ |
||
== اجزاء == |
== اجزاء == |
||
| سطر 12: | سطر 12: | ||
* [[انڈا|انڈے]] دو عدد |
* [[انڈا|انڈے]] دو عدد |
||
* بیکنگ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچہ |
* بیکنگ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچہ |
||
* پکوان کا تیل تلن کرنے کے |
* پکوان کا تیل تلن کرنے کے لیے ۔ |
||
== شیرہ بنانے کی ترکیب == |
== شیرہ بنانے کی ترکیب == |
||
| سطر 20: | سطر 20: | ||
[[تصویر:Gulab.jpg|thumb|کمال پاشا تتلیسی۔ آذربائی جان میں مشہور۔]] |
[[تصویر:Gulab.jpg|thumb|کمال پاشا تتلیسی۔ آذربائی جان میں مشہور۔]] |
||
== ترکیب == |
== ترکیب == |
||
میدہ ، کھویا ، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے توڑ کر اچھی طرح سے مکس کر لیں اور ان کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا کر کچھ دیر کے |
میدہ ، کھویا ، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے توڑ کر اچھی طرح سے مکس کر لیں اور ان کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا کر کچھ دیر کے لیے رکھ دیں ۔ کڑاہی میں آئل گرم کرکے ہلکی آنچ پر ان گولیوں کو تل لیں ، پھولنے اور سنہری ہونے پر شیرے میں ڈال دیں اور ایسے مزیدار گلاب جامن تیار ہو جائیں گے |
||
{{ہندوستانی پکوان}} |
{{ہندوستانی پکوان}} |
||
{{بھارتی پکوان}} |
{{بھارتی پکوان}} |
||
[[زمرہ:پنیر کے پکوان]] |
[[زمرہ:پنیر کے پکوان]] |
||
[[زمرہ:بنگالی پکوان]] |
[[زمرہ:بنگالی پکوان]] |
||
| سطر 40: | سطر 40: | ||
[[زمرہ:بھارتی مٹھائیاں]] |
[[زمرہ:بھارتی مٹھائیاں]] |
||
[[زمرہ:پاکستانی مٹھائیاں]] |
[[زمرہ:پاکستانی مٹھائیاں]] |
||
[[زمرہ:پنجابی طباخی]] |
[[زمرہ:پنجابی طباخی]] |
||
[[زمرہ:سرائیکی طباخی]] |
[[زمرہ:سرائیکی طباخی]] |
||
نسخہ بمطابق 15:21، 1 فروری 2018ء
 | اس مضمون میں کسی قابل تصدیق ماخذ کا حوالہ درج نہیں ہے۔ |
 | اس مضمون کی ویکائی کی ضرورت ہے تاکہ یہ ویکیپیڈیا کے اسلوب تحریر سے ہم آہنگ ہو سکے۔ براہ کرم اس مضمون کی ویکائی میں مدد کریں۔ |
ایک مٹھائی کا نام جو جنوبی ایشیاء میں بہت مقبول ہے۔
اجزاء
- میدہ آدھا پاؤ
- کھویا آدھا کلو
- انڈے دو عدد
- بیکنگ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچہ
- پکوان کا تیل تلن کرنے کے لیے ۔
شیرہ بنانے کی ترکیب
ایک کلو شکر میں دو کپ پانی ڈال کر پکائیں ، تار بنے لگیں تو اُتار لیں اور دس عدد چھوٹی الائچیاں بھی پیس کر ڈال دیں
ترکیب
میدہ ، کھویا ، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے توڑ کر اچھی طرح سے مکس کر لیں اور ان کی چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا کر کچھ دیر کے لیے رکھ دیں ۔ کڑاہی میں آئل گرم کرکے ہلکی آنچ پر ان گولیوں کو تل لیں ، پھولنے اور سنہری ہونے پر شیرے میں ڈال دیں اور ایسے مزیدار گلاب جامن تیار ہو جائیں گے
