روح افزا

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
روح افزا
Rooh-afza-logo.jpg
روح افزا کا لوگو
قسمگاڑھا جڑی بوٹیوں والا مشروب
موجدحکیم استاد حسن خان
حکیم حافظ عبد المجید
ابتدا1907؛ 115 برس قبل (1907)
دستیابپاکستان، بھارت
اور مشرق وسطیٰ

روح افزا ایک گاڑھا مشروب ہے۔[1] اس کے اولین نسخہ ساز حکیم استاد حسن خان تھے جنہوں نے اسے سنہ 1907ء میں تیار کیا[2] اور اس میں حکیم محمد سعید کے والد حکیم عبد المجید کا بھی حصہ تھا۔[3] مشروب مشرق روح افزا کی ایجاد دہلی میں ہوئی۔[4] حکیم عبد الحمید دہلوی کہتے ہیں: ”سنہ 1945ء میں روح افزا کی پہلی فیکٹری دریا گنج میں قائم ہوئی“۔[5]

پاکستان میں یہ شربت ہمدرد لیبارٹریز (وقف) پاکستان میں تیار ہوتا ہے، جبکہ بھارت میں اس مشروب کو ہمدرد (وقف) لیبارٹریز میں تیار کیا جاتا ہے۔ سنہ 1940ء سے کمپنی پاکستان، بھارت اور بنگلا دیش میں روح افزا تیار کر رہی ہے۔[6]

مشروبِ مشرق روح افزا گذشتہ کئی دہائیوں سے بہت سے لوگوں کا پسندیدہ مشروب رہا ہے، بالخصوص رمضان کے مہینے میں افطار کے موقع پر من پسند مشروب تصور کیا جاتا ہے۔ روح افزا کے مخصوص یونانی نسخہ میں کئی اجزاء کو ملایا گیا ہے، جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ٹھنڈک پہنچاتے ہیں، جیسا کہ گلاب جو لُو کے علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ روح افزا گولا گنڈا، آئس کریم اور فالودہ وغیرہ کے ساتھ استعمال کے لیے بھی مشہور ہے۔[7] روح افزا کا نام پنڈت دیا شنکر نسیم کی نظم "مثنوی گلزارِ نسیم" کے ایک کردار پر رکھا گیا تھا۔[8]

حوالہ جات[ترمیم]

  1. Raza، Syed Qasim (19 May 2018). "Rooh Afza: the eternal elixir of the east". Aurora. 
  2. https://news360.tv/pakistan/31658/
  3. https://dailypakistan.com.pk/24-May-2019/970627?version=amp
  4. حیاتِ سعید (حکیم محمد سعید کے حالاتِ زندگی) از ستار طاہر ، صفحہ 89 ، ناشر: مطبوعاتِ حرمت
  5. حیاتِ سعید (حکیم محمد سعید کے حالاتِ زندگی) از ستار طاہر ، صفحہ 89 ، ناشر: مطبوعاتِ حرمت
  6. "Rooh Afza History English". www.roohafzabd.com (بزبان انگریزی). اخذ شدہ بتاریخ 15 دسمبر 2017. 
  7. H. Panda (2004)، Handbook on Ayurvedic Medicines with Formulae, Processes and Their Uses، National Institute of Industrial Research، ISBN 81-86623-63-9، ... When we keep in mind the many qualities Rooh Afza's ingredients described above, it is easy to understand why it has been found to be an exceptionally appropriate summer drink ... 
  8. https://www.facebook.com/1884320958499274/posts/2958727554391937/