سنگھاڑا

سنگھاڑا Chinese water chestnut
Illustration c. 1880
سائنسی درجہ بندی
اقلیم:	Plantae
فرع:	Tracheophytes
فرع:	Angiosperms
فرع:	Monocots
فرع:	Commelinids
فصیلہ:	Poales
خاندان:	Cyperaceae
جنس:	Eleocharis
نوع:	E. dulcis
دہرا نام
Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin. ex Hensch.
ہم نام
Eleocharis equisetina Eleocharis indica Eleocharis plantaginea, Eleocharis plantaginoides Eleocharis tuberosa Eleocharis tumida and several more

سنگھاڑا
روایتی چینی	荸薺
سادہ چینی	荸荠
انتساخ ماندرین - ہانیو پنین bíqí - IPA [pǐ.tɕʰǐ]
Cantonese name
روایتی چینی	馬蹄
سادہ چینی	马蹄
انتساخ کینٹونیز (یو) - جیوٹپنگ maa5-tai4 - IPA [[Help:IPA/Cantonese|[maسانچہ:Tone-yue tʰɐjسانچہ:Tone-yue]]] - Yale Romanization máah-tàih

Water chestnuts, chinese, (matai), raw

غذائی قدر فی 100 گرام (3.5 oz)
Energy	406 کلوJ (97 kcal)
کاربو ہائیڈریٹ	23.94 g
شکّر	4.8 g
Dietary fiber	3 g
چربی	0.1 g
Protein	1.4 g
حیاتین	مقدار
Thiamine (B1)	12% 0.14 mg
Riboflavin (B2)	17% 0.2 mg
Niacin (B3)	7% 1 mg
پینٹوتھینک تیزاب	10% 0.479 mg
Vitamin B6	25% 0.328 mg
فولک تیزاب	4% 16 μg
حیاتین ج	5% 4 mg
Vitamin E	8% 1.2 mg
Minerals	مقدار
Calcium	1% 11 mg
Iron	0% 0.06 mg
Magnesium	6% 22 mg
Manganese	16% 0.331 mg
فاسفورس	9% 63 mg
Potassium	12% 584 mg
جست	5% 0.5 mg
دیگر اجزا	مقدار
Water	73.5 g
Link to USDA Database entry
Units μg = microgram · mg = کلوگرام IU = International unit
†Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database

سنگھاڑا (انگریزی: Eleocharis dulcis / Chinese water chestnut or water chestnut) ایک تکونا پھل جس کے کونے کانٹے کی شکل کے ہوتے ہیں، اس کا پودا تالاب میں پیدا ہوتا ہے، اس کا چھلکا سخت ہوتا ہے، خام ہونے کی صورت میں سبز ہوتا ہے اور پک جانے کے بعد پوست سیاہ ہو جاتا ہے۔سنگھاڑا پودوں کی جڑوں میں اگتا ہے۔