سیب

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
یہاں جائیں: رہنمائی، تلاش کریں
سیب
Red Apple.jpg
ایک روائتی سیب
صنف بندی
مملکت: نباتات
درجہ: Rosales
خاندان: Rosaceae
ذیلی خاندان: Maloideae or Spiraeoideae[1]
قبیلہ: Maleae
جنس: Malus
نوع: M. domestica
سائنسی نام
Malus domestica
Borkh.
قازقستان کے جنگلی سیب، مالس سیورسی

سیب گیند کی طرح گول ایک مشہور اور خوشنما، خوشبو دار اور لذیذ پھل یہ مختلف رنگوں اور ذایقوں کا ہوتا ہے -

تعارف[ترمیم]

یہ سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر درخت پر کاشت ہونے والا پھل ہے- اسکا درخت مغربی ایشیا میں شروع ہوا- سیب کا ذکر بہت سی ثقافتوں کی دیومالائی اور کتابوں میں موجود ہے-

سپرمارکٹ میں بک رہے مختلف اقسام کے سیب۔

ماخوذ[ترمیم]

لفظ سیب سنسکرت لفظ ‘‘ سیو ’’ سے ماخوذ ہے.

پیداوار[ترمیم]

سیب کی 2005 ء میں دنیا بھر میں کم از کم پیداوار55 لاکھ ٹن تھی جس کی مالیت تقریبا 10 ارب ڈالر ہے- [2]

سیب کا پھول

استعمال[ترمیم]

سیب کو اکثر کچا کھایا جاتا ہے مگر اسکا استعمال بہت سی کھانے کی اشیاء خاص طور پر میٹھے اور مشروبات میں بھی ہوتا ہے-

سیب کھانے سے صحت پر بہت سے مفید اثرات پائے جاتے ہیں جبکہ بیج قدرے مضر صحت ہیں-

درمیان سے کٹے ایک سیب کے بیج نظر آرہے ہیں۔

تاریخ[ترمیم]

ایک اندازے کے مطابق اسکی ابتدا کا مرکز مشرقی ترکی ہے جبکہ اس کے پھل میں ہزاروں سالوں میں تبدیلی آئی ہے-

سکندر اعظم کے قازقستان کے سفر میں 328 قبل مسیح میں سیب کا ذکر ملتا ہے-

تجارت[ترمیم]

سیب پیداوار کے لحاظ سے دس بڑے ممالک – 11 جون 2008
ملک پیداوار - ٹن میں
Flag of the People's Republic of China.svg چین 27507000
Flag of the United States.svg ریاستہائے متحدہ امریکا 4237730
Flag of Iran.svg ایران 2660000
Flag of Turkey.svg ترکی 2266437
Flag of Russia.svg روس 2211000
Flag of Italy.svg اطالیہ 2072500
Flag of India.svg بھارت 2001400
Flag of France.svg فرانس 1800000
Flag of Chile.svg چلی 1390000
Flag of Argentina.svg ارجنٹائن 1300000
 دنیا 64255520
ماخذ: FAO

غذائیت[ترمیم]

Apples, with skin (edible parts)
غذائی قدر فی 100 g (3.5 oz)
توانائی 218 kJ (52 kcal)
سکریات 13.81 g
- چینی 10.39
- غذائی ریشہ 2.4 g
چکنائی 0.17 g
لحمیات 0.26 g
پانی 85.56 g
حیاتین الف مساوی. 3 مائکرو گرام (0%)
- بیٹا کیروٹین 27 مائکرو گرام (0%)
- lutein and zeaxanthin 29 μg
Thiamine (vit. B1) 0.017 ملی گرام (1%)
Riboflavin (vit. B2) 0.026 ملی گرام (2%)
Niacin (vit. B3) 0.091 ملی گرام (1%)
پینٹوتھینک تیزاب (B5) 0.061 ملی گرام (1%)
حیاتین ب6 0.041 ملی گرام (3%)
فولک تیزاب (vit. B9) 3 مائکرو گرام (1%)
حیاتین ج 4.6 ملی گرام (6%)
Vitamin E 0.18 ملی گرام (1%)
Vitamin K 2.2 مائکرو گرام (2%)
Calcium 6 ملی گرام (1%)
لوہا 0.12 ملی گرام (1%)
میگنیشیم 5 ملی گرام (1%)
مینگنیز 0.035 ملی گرام (2%)
شبتاب 11 ملی گرام (2%)
اُشنانصر 107 ملی گرام (2%)
Sodium 1 ملی گرام (0%)
خارصین 0.04 ملی گرام (0%)
Fluoride 3.3 µg
Link to Full Nutrient Report of USDA Database entry
Percentages are relative to
US recommendations for adults.

مختلف اقسام - تصاویر[ترمیم]

حوالہ جات[ترمیم]

  1. خطا در حوالہ: حوالہ بنام Potter کے لیے کوئی متن فراہم نہیں کیا گیا ().
  2. انگریزی وکیپیڈیا