سینچری ایگ
Jump to navigation
Jump to search
چین میں گزشتہ کئی برسوں سے گلے سڑے انڈے کھانے کا شوق ہے۔ ان انڈوں کو سینچری ایگ اور چینی زبان میں پیدان کہا جاتا ہے۔ ان انڈوں کو مٹی، راکھ اور نمک کے اندر کئی مہینوں تک دبا کر رکھا جاتا ہے۔ اس کے بعد ان انڈوں کی زردی سبز رنگ کی ہو جاتی ہے اور پھر لوگ ان انڈوں کو انتہائی شوق سے کھاتے ہیں۔