شلغم

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
شلغم

Turnip

Turnip 2622027.jpg
turnip roots
صنف بندی
مملکت: نباتات
درجہ: Brassicales
خاندان: Brassicaceae
جنس: Brassica
نوع: B. rapa
Variety: B. rapa var. rapa
Trinomial name
Brassica rapa var. rapa
L.

شلغم دنیا بھر کے معتدل علاقوں میں اگائی جانے والی سبزی ہے۔ یہ سبزی زیرِ زمین جڑ ہوتی ہے۔ انسانی استعمال کے لیے چھوٹے اور نرم شلغم اگائے جاتے ہیں جبکہ جانوروں کی خوراک کے لیے بڑے شلغم عام ہیں۔

حوالہ جات[ترمیم]