کشمشی روٹی

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
کشمشی روٹی

کشمشی روٹی (انگریزی: Raisin bread) ایک طرح کی ڈبل روٹی ہے جو کشمش اور ذائقے دار دار چینی کو ملا کر تیار کی جاتی ہے۔ یہ عمومًا سفید آٹے یا پھر انڈوں کو گوندھ کر تیار کردہ روٹی ہوتی ہے۔[1] سفید آٹے کے علاوہ کشمشی روٹی دیگر آٹوں سے بھی بنتی ہے، جیسے کہ ہمہ مقصدی آٹا، اوٹس کا آٹا یا ہول ویٹ (نفیس پسے ہوئے گیہوں) کا آٹا۔ کچھ نسخوں میں شہد، بھوری شکر، انڈے اور مسکہ بھی لکھے جا چکے ہیں۔[2] نسخوں کی دیگر ترتیبات میں اخروٹ[3]، پہاڑی بادام[4]، پیکن[5] یا آئس کریم اور رم یا وہسکی شامل ہیں۔[6][7]

مزید دیکھیے[ترمیم]

حوالہ جات[ترمیم]

  1. Mark Bricklin، ویکی نویس (1994). Prevention Magazine's Nutrition Advisor: The Ultimate Guide to the Health-Boosting and Health-Harming Factors in Your Diet. Rodale. صفحہ 80. ISBN 978-0-87596-225-2. 
  2. Mark Bricklin؛ The Editors of Prevention Magazine (15 اگست 1994). Prevention Magazine's Nutrition Advisor: The Ultimate Guide to the Health-Boosting and Health-Harming Factors in Your Diet. Rodale. صفحہ 80. ISBN 978-0-87596-225-2. 
  3. "Delia skims the goalpost". The Independent on Sunday. 25 June 2000. 
  4. Miers، Thomasina (15 دسمبر 2007). "Party season's big dippers". The Times. 
  5. Richardson، Belinda (25 جون 2005). "'We could be in the lounge bar of an ocean-going liner'". The Daily Telegraph. 
  6. "10 top spots near the shops". The Times. 15 December 2007. 
  7. Ferrier، Clare (13 ستمبر 2008). "The Royal Oak, Brookland". The Daily Telegraph. 

[[]]