کھویا

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search

کھویا اکثر و بیشتر سویٹ فوڈ میں استعمال ہوتا ہے اس چیز کو دودھ کے بڑے بڑے فارمز بناتے ہیں کیونکہ یہ چیز خالص دودھ سے بنتی ہے اسکا طریقہ کار بتانے سے پہلے میں اس کی بننے کی ریشو بتانا چاہوں گا وہ یہ ہے کہ دس کیلو : تین کیلو کھویا

اس ریشو کے مطابق اگر آپ دس کیلو دودھ لے گے اور اس کو آگ پہ رکھے گے اور بڑا سا چمٹا اس میں گمائیں گے حتہ کے دو جم کر دو کیلو بن جاۓ اس کے بعد اس کو کسی ٹھنڈی جگہ میں رکھے اور جب فرییز ہو جائے تب یہ آپ کا کھویا بن جائے گا.