مندرجات کا رخ کریں

گورگونزولا (پنیر)

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
گورگونزولا (پنیر)
Gorgonzola cheese
آبائی ملکاطالیہ
علاقہ، قصبہگورگونزولا
دودھ کا ماخذگائے
پیسچرائزڈYes
بناوٹSoft and crumbly
چربی کا مواد25–35%
Aging time3–4 months
تصدیقItaly: DOC from 1955;
یورپی اتحاد: PDO from 1996[1]
Related media on Wikimedia Commons

گورگونزولا (اطالوی: Gorgonzola) ایک رگ والا نیلا پنیر ہے، جو اصل میں اطالیہ سے ہے، بغیر سکیم شدہ گائے کے دودھ سے بنایا گیا ہے [2]

مزید دیکھیے

[ترمیم]

حوالہ جات

[ترمیم]
  1. "Gorgonzola" (بزبان اطالوی). Archived from the original on 2004-11-15. Retrieved 2013-03-01.
  2. انگریزی ویکیپیڈیا کے مشارکین۔ "Gorgonzola"