مندرجات کا رخ کریں

ہلکی غذا

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے

ہلکی پھلکی غذا[1] یا ہلکی غذا[2] (انگریزی: اسنیک) ایک ہلکی نوعیت کی غذائی شے ہے، جو عام طور پر وقتاً فوقتاً کھائی جاتی ہے تاکہ انسان کی ہلکی بھوک مٹائی جا سکے۔ یہ مکمل کھانے سے پہلے یا اس کے درمیان کھانے کے لیے موزوں ہوتی ہے۔ اسنیک عموماً مختصر وقفے میں کھائی جانے والی، خوش ذائقہ اور توانائی سے بھرپور ہوتی ہے۔

تعریف

[ترمیم]

اسنیک ایک ایسی غذائی شے ہے جو عموماً کم مقدار میں کھائی جاتی ہے اور اس کا مقصد توانائی کی فوری فراہمی ہوتا ہے۔ اس کا استعمال ان اوقات میں کیا جاتا ہے جب کوئی شخص بڑی غذا نہیں کھانا چاہتا یا اس کی بھوک مکمل کھانے کے لیے نہیں ہے۔ اسنیک عموماً مختلف ذائقوں میں دستیاب ہوتی ہے، جیسے نمکین، میٹھا یا مسالا دار اور یہ انسانی ذائقے کے مختلف رجحانات کو پورا کرتی ہے۔

اجزا

[ترمیم]

اسنیک میں استعمال ہونے والے اجزا اس کی قسم اور ذائقے کے مطابق مختلف ہو سکتے ہیں۔ ان میں نمکین اجزا جیسے چپس، پاپکارن اور کریکرز شامل ہیں، جبکہ میٹھے اسنیک میں چاکلیٹ، بسکٹ اور مٹھائیاں شامل ہوتی ہیں۔ صحت بخش اسنیک میں پھل، خشک میوہ جات، دہی اور سبزیاں اہم اجزا کے طور پر استعمال ہوتی ہیں جو نہ صرف توانائی فراہم کرتے ہیں بلکہ جسم کے لیے مفید غذائیت بھی فراہم کرتے ہیں۔

اقسام

[ترمیم]

1. نمکین اسنیک: یہ اسنیک نمکین ذائقے کے شوقین افراد کے لیے مخصوص ہوتی ہے اور اس میں چپس، پاپکارن اور مختلف قسم کے کریکرز شامل ہوتے ہیں۔

2. میٹھا اسنیک: میٹھے ذائقے کی حامل اسنیک میں چاکلیٹ، بسکٹ، کیک اور مختلف قسم کی مٹھائیاں شامل ہوتی ہیں جو ذائقے کو خوشگوار بناتی ہیں۔

3. پُر صحت اسنیک: یہ اسنیک قدرتی اجزا جیسے پھل، سبزیاں، گری دار میوہ جات اور دہی سے تیار کی جاتی ہیں اور یہ صحت کے لحاظ سے زیادہ فائدہ مند سمجھی جاتی ہیں۔ صحت مند اسنیک نہ صرف توانائی فراہم کرتی ہے بلکہ اس میں وٹامن اور معدنیات بھی شامل ہوتے ہیں جو جسم کی نشو و نما کے لیے ضروری ہیں۔

فوائد

[ترمیم]

اسنیک کے کئی فوائد ہیں جن میں توانائی کی فوری فراہمی، جسمانی توانائی کی سطح کو برقرار رکھنا اور بھوک کو کم کرنا شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، اسنیک صحت بخش غذاؤں کے ذریعے جسم کو ضروری غذائیت بھی فراہم کرتی ہے، خصوصاً جب یہ پھلوں، سبزیوں اور خشک میوہ جات سے تیار کی جاتی ہے۔[3]

حوالہ جات

[ترمیم]
  1. شکیل صدیقی (ستمبر 2015)۔ "اچھی زندگی گزارنے کے طریقے"۔ ماہنامہ ہمدردِ صحت۔ ج 83 شمارہ 9: 10
  2. مہذب لکھنوی (1989)۔ مہذب اللغات۔ نئی دہلی: بھارت آفسیٹ پریس، کوچہ قاسم جان۔ ج 14۔ ص 196
  3. "Snack - Overview and Topics in Food Science". ScienceDirect (بزبان انگریزی). Elsevier. Retrieved 2025-01-12.