لچھا

ایک کاری گر لچھا بناتے ہوئے

لچھا چینی کی روئی نما مٹھائی ہوتی ہے جو منہ میں رکھتی ہی گھل جاتی ہے۔ لچھا مختلف رنگوں اور آرٹسٹک شکلوں میں ملتا ہے۔ پاکستانی ہنر مند اس مٹھائی کو خوبصورت شکلوں میں ترتیب دینے میں یکتا ہیں جو دور ہی سے سکول کے بچوں کو اپنی طرف کھینچ لیتی ہیں

بیرونی روابط

• The complete Confectioners, pastry, Cook And Baker by M. Sanderson (Lippincott: Philadelphia)

• The Food timeline
• The National Confectioners Association (USA)
• Suppliers of candyfloss machines in the UK