گوندها ہوا آٹا

آٹا گوندھا جا رہا ہے۔

گوندها ہوا آٹا ایک موٹا، کمزور، بعض اوقات لچکدار پیسٹ ہے جو اناج یا پھلی دار یا شاہ بلوط کی فصلوں سے بنایا جاتا ہے۔ آٹا عام طور پر تھوڑی مقدار میں پانی یا دیگر مائع کے ساتھ آٹے کو ملا کر بنایا جاتا ہے اور بعض اوقات اس میں خمیر یا دیگر خمیر کرنے والے ایجنٹوں کے ساتھ ساتھ چکنائی یا ذائقے جیسے اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں۔ گوندها ہوا آٹا بنانے اور شکل دینے سے کھانے پینے کی مختلف قسم کی اشیاء، خاص طور پر بریڈ اور روٹی پر مبنی اشیاء کی تیاری شروع ہوتی ہے، لیکن اس میں بسکٹ، کیک، کوکیز، ڈمپلنگ، فلیٹ بریڈ، نوڈلز، پاستا، پیسٹری، پیزا، پیکرسٹس اور اسی طرح کی اشیاء بھی شامل ہیں۔