ہیکارل
Appearance
آئس لینڈ کے پانی میں موجود گرین لینڈ شارک نامی مچھلی انتہائی زہریلی ہوتی ہے اسی لیے اس کو تازہ کھانا ممکن نہیں ہوتا لیکن اس مچھلی کو کھانے کے شوقین آئس لینڈ کے لوگوں نے اس کا حل بھی ڈھونڈ نکالا یہ لوگ اس مچھلی کے سڑنے کا انتظار کرتے ہیں۔ سڑنے کے بعد اس مچھلی کا گوشت زہریلا نہیں رہتا اور کھانے کے قابل ہو جاتا ہے۔ لیکن اس کے بعد اس میں سے بدبو آنا شروع ہو جاتی ہے اور اس کا ذائقہ انتہائی خراب ہو جاتا ہے لیکن آئس لینڈ کے لوگ اس مچھلی کو بے حد پسند کرتے ہیں۔ یہ لوگ اس مچھلی کو زمین میں دفنا دیتے ہیں اور دو سے تین ماہ بعد اسے کھانے کے لیے نکالا جاتا ہے۔ آئس لینڈ کی سپر مارکیٹوں میں ہر جگہ یہ سڑی ہوئی مچھلی دستیاب ہوتی ہے اور اس کی قیمت بھی کافی زیادہ ہوتی ہے۔ اس مچھلی کو آئس لینڈ کے باسی اپنی مقامی زبان میں ہیکارل کہتے ہیں۔