دودھ کی چائے
دودھ کی چائے (انگریزی: Milk tea) کئی ملکوں میں دست یاب عوامی طور مقبول مشروب کا نام ہے۔ اس کے دو اجزا یعنی دودھ اور چائے کا تناسب بھی ہر جگہ اور ثقافت میں مختلف ہے۔ دودھ کی چائے کے ساتھ کئی لازمی اور اختیاری اجزا ہو سکتے ہیں۔ مثلًا بیش تر لوگ اس چائے میں شکر لیے بھی ڈالتے ہیں، تاہم کچھ لوگ اس کے بنا ہی اسے پی لیتے ہیں۔ اس کے علاوہ دیگر اجزا میں شہد، نمک، ادرک، الائجی وغیرہ شامل ہو سکتے ہیں۔[1] فوری دودھ بننے والے دودھ کی چائے کا پاؤڈر بڑے پیمانے سے بازار میں ملتا ہے۔ [2]
کیمیائی مطالعے سے متعلق ایک تحقیقی رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ کچھ لوگ کہتے یہں چائے میں دودھ ملانے سے اس کے طبی فوائد ختم ہوجاتے ہیں اور صحت پر کوئی اثر نہیں ہوتا، دراصل ایسی سوچ غلط ہے، دودھ میں کیلشیم پایا جاتا ہے جس کے استعمال سے ہڈیاں مضبوط ہوتی ہیں اور یقینی طور پر یہ صحت کے لیے بہت مفید ہے[3]۔
چائے میں کچھ مخصوص مرکبات سے جی متلانے کی شکایت بھی ہو سکتی ہے خصوصاً اگر بہت زیادہ مقدار میں پی جائے یا خالی پیٹ اس کا استعمال کیا جائے۔ ٹینن چائے کے تلخ اور خشک ذائقے کا باعث بننے والا جز ہے اور اس سے ہی نظام ہاضمہ متاثر ہو سکتا ہے جسے جی متلانے اور پیٹ میں درد جیسی شکایات ہو سکتی ہیں۔[4]
حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ "Franchise battle stirring up Vietnamese milk tea market"۔ VietNamNet۔ 15 ستمبر 2017۔ 2021-05-05 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 2017-09-22
- ↑ Z. Zeng؛ J. Wang (2010)۔ Advances in Neural Network Research and Applications۔ Lecture Notes in Electrical Engineering۔ Springer Berlin Heidelberg۔ ص 894۔ ISBN:978-3-642-12990-2۔ اخذ شدہ بتاریخ 2017-09-22
- ↑ "چائے میں دودھ ملانے سے طبی فوائد ختم"۔ 2021-05-06 کو اصل سے آرکائیو کیا گیا۔ اخذ شدہ بتاریخ 2021-05-06
- ↑ بہت زیادہ چائے پینا نقصان دہ بھی ہو سکتا ہے