شکّر یا چینی، اشیائے خور و نوش کو شیرینی دینے کے لیے استعمال کرنے والی چیز ہے۔ عام طور پر گنّے سے شکّر پیدا کرتے ہے۔ مگر چقندر شکر اور دوسرے قندوں سے بھی شکّر بناتا ہے ۔
