جاپانی چائے کی تقریب
جاپانی چائے کی تقریب (جسے سادو یا چادو سانچہ:Nihongo3 یا چانویو chanoyu (茶の湯) ) ایک جاپانی ثقافتی سرگرمی ہے جس میں matcha (抹茶) پاؤڈر گرین ٹی کی رسمی تیاری اور پیشکش شامل ہے اور اس کا طریقہ کار تیمائی temae (点前) کہا جاتا ہے۔ [1] جب کہ یورپ میں اسے "چائے کی تقریب" کے نام سے جانا جاتا ہے، لیکن یہ شاذ و نادر ہی رسمی طور پر منایا جاتا ہے۔ اکثر چائے خاندان، دوستوں اور ساتھیوں کو پیش کی جاتی ہے، کے مذہبی اور رسمی مفہوم کو یورپ میں بڑھا چڑھا کر پیش کیا جاتا ہے۔ انگریزی اصطلاح " Teaism " Okakura Kakuzō نے جاپانی چائے کی تقریب سے وابستہ منفرد عالمی نظریہ کو بیان کرنے کے لیے وضع کی تھی، جیسا کہ صرف رسمی پہلو پر توجہ مرکوز کرنے کے برخلاف، ایک ایسا نقطہ نظر جس پر بہت سے پریکٹیشنرز ناراض ہوتے ہیں۔ [2] [3] [4]
جاپانی چائے کی ثقافت کی ترقی میں زین بدھ مت کا بنیادی اثر تھا۔ بہت کم عام طور پر، جاپانی چائے کی مشق میں پتوں کی چائے کا استعمال کیا جاتا ہے، بنیادی طور پر sencha ، ایک مشق جسے سانچہ:Nihongo3 کہا جاتا ہے۔
چائے کے اجتماعات کو یا تو غیر رسمی چائے کے اجتماع ( سانچہ:Nihongo3 ) یا رسمی چائے کا اجتماع ( سانچہ:Nihongo3 کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ chakai چاکائی مہمان نوازی کا نسبتاً آسان طریقہ ہے جس میں مٹھایاں، پتلی چائے اور شاید ہلکا پھلکا کھانا شامل ہے۔ chaji چاجی ایک بہت زیادہ رسمی اجتماع ہوتا ہے، جس میں عام طور پر مکمل کورس kaiseki کھانا شامل ہوتا ہے جس کے بعد کنفیکشن، موٹی چائے اور پتلی چائے ہوتی ہے۔ ایک چاجی chaji چار گھنٹے تک چل سکتی ہے۔
حوالہ جات[ترمیم]
- ↑ Kristin Surak (2013)۔ Making Tea, Making Japan: Cultural Nationalism in Practice۔ Stanford: Stanford University Press۔ صفحہ: 272۔ ISBN 978-0-8047-7867-1
- ↑ "There's No Such Thing as "Tea Ceremony""۔ 22 April 2021
- ↑ "Do you know the Japanese Tea Ceremony? | RESOBOX"۔ 20 May 2014
- ↑ "Japanese Tea Ceremony - JAPANESE GREEN TEA | HIBIKI-AN"