شاورما

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
شاورما
ഷവർമ്മ.JPG
شاورما
قسمگوشت
اصلی وطنسرزمین شام
بنیادی اجزائے ترکیبیگوشت: بھیڑ، مرغی، ٹرکی، گائے

شاورما (Shawarma) (عربی: شاورما) ایک شامی عربی [1][2]گوشت کی تیاری ہے جس میں بھیڑ، مرغی، ٹرکی، گائے، اونٹ یا مخلوط گوشت کو ایک سلاخ پر پرو کر پکایا جاتا ہے۔ شاورما عرب ممالک کے علاوہ ہندوستان اور پاکستان میں بھی لوگوں کی مرغوب غذا ہے

حوالہ جات[ترمیم]

  1. Philip Mattar (2004). Encyclopedia of the Modern Middle Eastern (ایڈیشن Hardcover). Macmillan Library Reference. صفحہ 840. ISBN 0028657713. 25 دسمبر 2018 میں "Shawarma+is+a+popular+Levantine+Arab+specialty."&dq="Shawarma+is+a+popular+Levantine+Arab+specialty." اصل سے آرکائیو شدہ. Shawarma is a popular Levantine Arab specialty. 
  2. John A La Boone III (2006). Around the World of Food: Adventures in Culinary History (ایڈیشن Paperback). iUniverse, Inc. صفحہ 115. ISBN 0595389686. 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ. Shawarma - An Arab sandwich similar to the gyro.