شاورما

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
شاورما
ഷവർമ്മ.JPG
شاورما
قسم گوشت
اصلی وطن سرزمین شام
بنیادی اجزائے ترکیبی گوشت: بھیڑ، مرغی، ٹرکی، گائے

شاورما (Shawarma) (عربی: شاورما) ایک شامی عربی [1][2]گوشت کی تیاری ہے جس میں بھیڑ، مرغی، ٹرکی، گائے، اونٹ یا مخلوط گوشت کو ایک سلاخ پر پرو کر پکایا جاتا ہے۔

حوالہ جات[ترمیم]

  1. "Shawarma+is+a+popular+Levantine+Arab+specialty."&dq="Shawarma+is+a+popular+Levantine+Arab+specialty." Encyclopedia of the Modern Middle Eastern (اشاعت Hardcover)۔ Macmillan Library Reference۔ 2004۔ صفحہ 840۔ آئی ایس بی این 0028657713۔ "Shawarma is a popular Levantine Arab specialty." 
  2. Around the World of Food: Adventures in Culinary History (اشاعت Paperback)۔ iUniverse, Inc۔ 2006۔ صفحہ 115۔ آئی ایس بی این 0595389686۔ "Shawarma - An Arab sandwich similar to the gyro."