شاورما

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
شاورما
ഷവർമ്മ.JPG
شاورما
قسم گوشت
اصلی وطن سرزمین شام
بنیادی اجزائے ترکیبی گوشت: بھیڑ، مرغی، ٹرکی، گائے

شاورما (Shawarma) (عربی: شاورما) ایک شامی عربی [1][2]گوشت کی تیاری ہے جس میں بھیڑ، مرغی، ٹرکی، گائے، اونٹ یا مخلوط گوشت کو ایک سلاخ پر پرو کر پکایا جاتا ہے۔

حوالہ جات[ترمیم]

  1. Philip Mattar۔ Encyclopedia of the Modern Middle Eastern۔ Macmillan Library Reference۔ صفحہ 840۔ آئی ایس بی این 0028657713۔ مورخہ 25 دسمبر 2018 کو "Shawarma+is+a+popular+Levantine+Arab+specialty."&dq="Shawarma+is+a+popular+Levantine+Arab+specialty." اصل سے آرکائیو شدہ۔ Shawarma is a popular Levantine Arab specialty.
  2. John A La Boone III۔ Around the World of Food: Adventures in Culinary History۔ iUniverse, Inc۔ صفحہ 115۔ آئی ایس بی این 0595389686۔ مورخہ 25 دسمبر 2018 کو اصل سے آرکائیو شدہ۔ Shawarma - An Arab sandwich similar to the gyro.