پیتا

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
پیتا
Pita
Nablus souq pita 118 - Aug 2011.jpg
اصلی وطن مشرق وسطی
بنیادی اجزائے ترکیبی آٹا، پانی، خمیر، نمک

پیتا (انگریزی: Pita) (تلفظ: /ˈpɪtə/ یا امریکی /ˈptə/)[1] یونانی میں اور اس کے علاوہ اسے عربی روٹی یا شامی روٹی بھی کہا جاتا ہے [2][3][4] گندم کے آٹا سے پکی ہوئی ایک نرم، خمیری مسطح روٹی ہے، جس کا آگاز مغربی ایشیا [4][5] میں ممکنہ طور پر بین النہرین میں 2500 ق م میں ہوا۔[6]

حوالہ جات[ترمیم]

  1. "Pita"۔ Cambridge English Pronouncing Dictionary۔ Cambridge University Press۔ نادرست |=مردہ ربط (معاونت)
  2. Wright, Clifford A.۔ Little Foods of the Mediterranean: 500 Fabulous Recipes for Antipasti, Tapas, Hors D'Oeuvre, Meze, and More۔ صفحہ 61۔ مورخہ 6 جنوری 2019 کو اصل سے آرکائیو شدہ۔ نادرست |=مردہ ربط (معاونت)
  3. Serna-Saldivar, Sergio O.۔ Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual۔ صفحہ 215۔ مورخہ 6 جنوری 2019 کو اصل سے آرکائیو شدہ۔ نادرست |=مردہ ربط (معاونت)
  4. ^ ا ب Stewart, Jean E. & Tamaki, Junko Alice۔ Composition of foods: baked products : raw, processed, prepared۔ United States Department of Agriculture, Nutrition Monitoring Division۔ صفحہ 6۔ مورخہ 6 جنوری 2019 کو اصل سے آرکائیو شدہ۔ Pita bread originated in the Middle East and is also known as Arabic, Syrian, and pocket bread. نادرست |=مردہ ربط (معاونت)CS1 maint: uses authors parameter (link)
  5. Elasmar, Michael G.۔ The Impact of International Television: A Paradigm Shift۔ صفحہ 188۔ مورخہ 6 جنوری 2019 کو اصل سے آرکائیو شدہ۔ نادرست |=مردہ ربط (معاونت)
  6. Parsons School of Design۔ Parsons Bread Book۔ صفحہ 25۔ مورخہ 6 جنوری 2019 کو اصل سے آرکائیو شدہ۔ The history of pita bread dates back about five thousand years. Its origin is Mesopotamia. نادرست |=مردہ ربط (معاونت)

بیرونی روابط[ترمیم]