انجم آنند

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
انجم آنند
British Chef Anjum Anand in Amrithsar, Punjab India, November 2013.jpg
Anjum Anand in November 2013

معلومات شخصیت
پیدائش 25 اگست 1971ء (عمر 50 سال)
لندن, England
شہریت Flag of the United Kingdom.svg مملکت متحدہ  ویکی ڈیٹا پر (P27) کی خاصیت میں تبدیلی کریں
عملی زندگی
تعليم Business Administration School of Geneva
مادر علمی یورپی بزنس اسکول لندن  ویکی ڈیٹا پر (P69) کی خاصیت میں تبدیلی کریں
پیشہ باورچن  ویکی ڈیٹا پر (P106) کی خاصیت میں تبدیلی کریں
پیشہ ورانہ زبان انگریزی  ویکی ڈیٹا پر (P1412) کی خاصیت میں تبدیلی کریں
صنف ہندوستانی پکوان
ٹیلی ویژن Great Food Live
Anjum's Spice Stories
Market Kitchen
Indian Food Made Easy
ویب سائٹ
ویب سائٹ Official Site
IMDb logo.svg
IMDB پر صفحہ  ویکی ڈیٹا پر (P345) کی خاصیت میں تبدیلی کریں

انجم آنندکی پیدائش 15 اگست 1971 کو ہوئی۔ وہ ایک مصنفہ اور ہندوستانی کھانے کی ٹی وی شیف ہیں۔

سیرت[ترمیم]

انجم آنند کی پرورش لندن میں ہوئی لیکن اب وہ جنیوا ، پیرس اور میڈرڈ میں بھی رہائش پزیر ہیں۔ [1] وہ فرانسیسی اور ہسپانوی بولتی ہیں ، انہوں نے یورپی بزنس اسکول لندن سے یورپی بزنس ایڈمنسٹریشن میں ڈگری حاصل کی ہے اور کچھ مشرقی یورپ سے فلیٹ پیک فرنیچر درآمد کرنے والا کاروبار چلایا [2]

روایتی طور پر بھرپور ہندوستانی غذا سے صحت مند کھانوں کو اپنانے کے بارے میں ان کا نظریہ بہت واضح ہے۔ اسنکی غذا متنوع روایتی پکوان پر مشتمل ہے ، جس میں بھرپور اجزاء اور بہت کم تیل شامل ہیں۔ [3] 25 سال کی عمر میں ان کی پہلی کتاب انڈین ہر دن: ہلکا صحت مند ہندوستانی کھانا شائع ہوئی۔

انجم آنند 2004 سے 2007 تک یوکے ٹی وی فوڈ کے گریٹ فوڈ لائیو میں باقاعدہ مہمان بنیں۔ان کے لہجے اور دل چسپ انداز نے انھیں "برطانیہ میں ہندوستانی کھانوں کی نائجیلا لاسن " کے نام سے موسوم کر دیا ۔ [1]

وہ 2007 سے ٹائمز آن لائن فوڈ پیجز کے لیے باقاعدہ لکھتی ہیں۔ انھوںنے صحت مند ہندوستانی تیار کھانے کی ایک حد تیار کرنے کے لیے برڈ آئی آئی برانڈ میں مشیر شیف کی حیثیت سے کام کیا ہے۔ ستمبر 2008 میں آنند نے اپنی تیسری نسخہ کتاب انجم کی نیو انڈین شائع کی ، اس کے بعد نومبر میں بی بی سی کی ایک نئی ٹیلی ویژن سیریز شائع ہوئی۔

ذاتی زندگی[ترمیم]

انگلینڈ کے علاوہ انجم آنند کےدہلی اور کلکتہ دونوں میں ذاتی گھر ہیں۔

حوالہ جات[ترمیم]

  1. ^ ا ب Sethi، Anita, The Guardian (20 August 2008). "Indian made effortless". 
  2. Edemariam، Aida, The Guardian (14 July 2007). "Move Over, Nigella". 
  3. Melwani، Lavina, Little India (January 2005). "Eat, Drink and Be Svelte". 29 اگست 2008 میں اصل سے آرکائیو شدہ.