زائمیس
تفصیلی مضمون کے لیے Ethanol fermentation ملاحظہ کریں۔زائمیس ایک خامروں کا کمپلیکس ہے جو چینی کو عمل تخمیر کے ذریعے ایتھنول اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں تبدیل کرتا ہے ۔ [1] [2] یہ قدرتی طور پر خمیروں yeasts میں پایا جاتا ہے۔ [3] زائیمیس کی سرگرمی خمیر کے تناؤ میں مختلف ہوتی ہے۔
زائمیس Zymase دوائی پینکریلائپیس pancrelipase کا برانڈ نام بھی ہے۔ [4]
حوالہ جات
[ترمیم]حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ The enzyme complex, composed of many different enzymes in yeast, catalyzes the breakdown of sugar into alcohol and carbon dioxide." http://www.thefreedictionary.com/zymase
- ↑ "biochemistry - Is Zymase, A Complex of Enzymes? Which ones?"۔ Biology Stack Exchange۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 مئی 2021
- ↑ "zymase"۔ Oxford Reference (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 مئی 2021
- ↑ "Zymase Side Effects: Common, Severe, Long Term"۔ Drugs.com (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 29 مئی 2021