تجارتی نقطۂ نظر سے از کار رفتہ نہیں ہوتا، لیکن روایتی نقطۂ نظر سے ہو جاتا ہے۔[حوالہ درکار]
تصدیق
غیر موجود
حلومی (يونانی: χαλούμι) (ترکی: hellim) (عربی: حلوم) بکریوں اور بھیڑ کے دودھ سے بنا، ایک نیم سخت قبرصی پنیر ہے۔[1][2][3][4][5][6] چونکہ اس کا نقطہ پگھلاؤ بہت زیادہ ہے اس لیے اسے آسانی سے تلا اور بھونا جا سکتا ہے۔ حلومی قبرص، یونان اور مشرق وسطی میں بہت مقبول ہے۔
↑Ayto, John (1990). The glutton's glossary: a dictionary of food and drink terms. Routledge. صفحہ 133. ISBN0-415-02647-4. Haloumi, or halumi, is a mild salty Cypriot cheese made from goat's, ewe's, or cow's milk.
↑Dew, Philip – Reuvid, Jonathan - Consultant Editors (2005). Doing Business with the Republic of Cyprus. GMB Publishing Ltd. صفحہ 46. ISBN1-905050-54-2. Cyprus has managed to secure EU recognition of halloumi as a traditional cheese of Cyprus ; therefore no other country may export cheese of the same name صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)
↑Lazarou، Stalo. "Χαλλούμι". foodmuseum.cs.ucy.ac.cy (بزبان اليونانية). Cyprus Food Virtual Museum. 25 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 30 نومبر 2015.تحقق من التاريخ في: |archive-date= (معاونت) صيانة CS1: لغة غير مدعومة (link)
↑Charles O'Connor. Traditional Cheesemaking Manual. International Livestock Centre for Africa.
ویکی کومنز پر حلومی
سے متعلق سمعی و بصری مواد ملاحظہ کریں۔
