حریرہ
 Harira | |
| قسم | یخنی |
|---|---|
| علاقہ یا ریاست | |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | آٹا، ٹماٹرes, lentils, چناs, پیازs, چاول، گوشت (beef، بھیڑ کا گوشت, or مرغی), زیتون کا تیل |
حریرہ (انگریزی: Harira) (عربی: الحريرة) ایک روایتی شمال افریقی شوریہ ہے جو المغرب [1] اور الجزائر میں تیار کیا جاتا ہے۔ [2][3][4]
مزید دیکھیے
[ترمیم]حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ collinsdictionary.com
- ↑ Ken Albala (2011)۔ Food Cultures of the World Encyclopedia۔ ABC-CLIO۔ ص 9۔ ISBN:978-0-313-37626-9
- ↑ Charles Bonn (1999). "Paysages littéraires algeriens des années 90 : TEMOIGNER D'UNE TRAGEDIE ?". Paysages littéraires algeriens des années 90 (بزبان انگریزی): 1–188.
- ↑ C. El Briga (1 Aug 1996). "Ennayer". Encyclopédie berbère (بزبان فرانسیسی) (17): 2643–2644. DOI:10.4000/encyclopedieberbere.2156. ISSN:1015-7344.