چنا

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
چنا
Cicer arietinum noir

چنا (Chickpea) (سائنسی نام: Cicer arietinum) ایک بیج ہے جسے غذا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چنا جسے گاربانزو پھلیاں بھی کہا جاتا ہے، مشرق وسطیٰ کے ممالک میں ہزاروں سالوں سے اگایا اور کھایا جا رہا ہے۔ ان کا گری دار ذائقہ اور دانے دار ساخت بہت سی دوسری کھانوں اور اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہے۔ وٹامنز، معدنیات اور فائبر کے بھرپور ذریعہ کے طور پر، چنے مختلف قسم کے صحت کے فوائد پیش کر سکتے ہیں، جیسے کہ وزن کے انتظام میں مدد کرنا، ہاضمہ کو بہتر بنانا، اور بیماری کے خطرے کو کم کرنا۔ مزید برآں، اس پھلی میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ بہت سے سبزی والے پکوانوں کو گوشت کا بہترین متبادل بناتی ہے۔

پیداوار[ترمیم]

بالائی دس پیداواری ممالک
(میٹرک ٹن)
درجہ ملک 2010 2011 2012 2013
1 Flag of India.svg بھارت 7,480,000 8,220,000 7,700,000 8,832,500
2 Flag of Australia.svg آسٹریلیا 602,000 513,338 673,371 813,300
3 Flag of Pakistan.svg پاکستان 561,500 496,000 291,000 751,000
4 Flag of Turkey.svg ترکیہ 530,634 487,477 518,000 506,000
5 Flag of Myanmar.svg میانمار 441,493 473,102 500,000 490,000
6 Flag of Ethiopia.svg ایتھوپیا 284,640 322,839 409,733 249,465
7 Flag of Iran.svg ایران 267,768 290,243 315,000 295,000
8 Flag of the United States.svg ریاستہائے متحدہ 87,952 99,881 151,137 157,351
9 Flag of Canada (Pantone).svg کینیڈا 128,300 90,800 161,400 169,400
10 Flag of Mexico.svg میکسیکو 131,895 72,143 271,894 209,941
عالمی 10,897,040 11,497,054 11,613037 13,102,023
Source: UN Food & Agriculture Organization [1] Source: UN Food & Agriculture Organization [2]

تصاویر[ترمیم]

حوالہ جات[ترمیم]

  1. "Production of Chickpea by countries". UN Food & Agriculture Organization. 2011. 09 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 28 اگست 2013. 
  2. "Production of Chickpea by countries". UN Food & Agriculture Organization. 2014. 11 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 13 نومبر 2014.