چنا

چنا

Cicer arietinum noir

چنا (Chickpea) (سائنسی نام: Cicer arietinum) ایک بیج ہے جسے غذا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چنا جسے گاربانزو پھلیاں بھی کہا جاتا ہے، مشرق وسطیٰ کے ممالک میں ہزاروں سالوں سے اگایا اور کھایا جا رہا ہے۔ ان کا گری دار ذائقہ اور دانے دار ساخت بہت سی دوسری کھانوں اور اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہے۔ وٹامنز، معدنیات اور فائبر کے بھرپور ذریعہ کے طور پر، چنے مختلف قسم کے صحت کے فوائد پیش کر سکتے ہیں، جیسے کہ وزن کے انتظام میں مدد کرنا، ہاضمہ کو بہتر بنانا، اور بیماری کے خطرے کو کم کرنا۔ مزید برآں، اس پھلی میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ بہت سے سبزی والے پکوانوں کو گوشت کا بہترین متبادل بناتی ہے۔

پیداوار

بالائی دس پیداواری ممالک
(میٹرک ٹن)

درجہ	ملک	2010	2011	2012	2013
1	بھارت	7,480,000	8,220,000	7,700,000	8,832,500
2	آسٹریلیا	602,000	513,338	673,371	813,300
3	پاکستان	561,500	496,000	291,000	751,000
4	ترکیہ	530,634	487,477	518,000	506,000
5	میانمار	441,493	473,102	500,000	490,000
6	ایتھوپیا	284,640	322,839	409,733	249,465
7	ایران	267,768	290,243	315,000	295,000
8	ریاستہائے متحدہ	87,952	99,881	151,137	157,351
9	کینیڈا	128,300	90,800	161,400	169,400
10	میکسیکو	131,895	72,143	271,894	209,941
—	عالمی	10,897,040	11,497,054	11,613037	13,102,023
Source: UN Food & Agriculture Organization				Source: UN Food & Agriculture Organization

تصاویر

• 
• 
• 
• 
• 
• 

  حمص

• 
• 

  حلوہ