پالک

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
پالک

پالک (سائنسی نام: سپیناکیا اولیراکیا) ایک خوردنی پھولدار پودا ہے۔ یہ پودا خوراک کے کام آتا ہے، پالک دنیا میں پائے جانے والا وہ ساگ ہے جو کثرت سے کھایا جاتا ہے۔ اس میں حیاتین اے، بی، سی کے علاوہ تانبا اور فولاد بھی کافی مقدار میں ہوتا ہے۔ دیگر سبزیوں کے مقابلے میں زود ہضم ہے۔

پالک کے فائدے[ترمیم]

پالک معدے میں سوزش اور جلن کی شکایت بھی دور کرتا ہے۔ گلے کا درد دور کرنے کے لیے اس کے پتوں کو ابال کر ان کے غرارے کیے جاتے ہیں۔ زکام اور بخار دور کرنے کے لئے بھی عمدہ غذا ہے۔[1]

پیداوار[ترمیم]

بالائی پالک پیداواری ممالک - 2011
(ملین میٹرک ٹن)
درجہ ملک پیداوار
(ٹن)
1 Flag of the People's Republic of China.svg چین 18,782,961
2 Flag of the United States.svg ریاستہائے متحدہ 409,360
3 Flag of Japan.svg جاپان 263,500
4 Flag of Turkey.svg ترکیہ 221,632
5 Flag of Indonesia.svg انڈونیشیا 160,513
6 Flag of France.svg فرانس 110,473
7 Flag of Iran.svg ایران 105,351
8 Flag of South Korea.svg جنوبی کوریا 104,532
9 Flag of Pakistan.svg پاکستان 103,446
10 Flag of Belgium (civil).svg بلجئیم 99,750
عالمی 20,793,353
Source: UN Food & Agriculture Organization [2]

حوالہ جات[ترمیم]

  1. ہمدرد صحت، ص 34، دسمبر 2022
  2. "Production of Spinach by countries". UN Food & Agriculture Organization. 2011. 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 26 اگست 2013.