بینگن

Eggplant / Aubergine / Melongene / Brinjal
سائنسی درجہ بندی
اقلیم:	نباتات
(غیر درجہ بند):	پھولدار پودے
(غیر درجہ بند):	Eudicots
(غیر درجہ بند):	Asterids
فصیلہ:	Solanales
خاندان:	Solanaceae
جنس:	Solanum
نوع:	S. melongena
ہم نام
Solanum ovigerum Dunal Solanum trongum Poir. and see text

بینگن کی تین اقسام

بینگن ایک سبزی ہے۔ اس کا حیاتیاتی نام Solanum melongena ہے۔ اس کی کئی اقسام ہیں۔ جن کا رنگ بنفشی اور بعض کا سفید ہوتا ہے۔ اسے گھریلو باغیچوں میں آسانی سے اگایا جا سکتا ہے۔ اس کا پودا 40 سے 150 سنٹی میٹر لمبا ہوتا ہے۔

اہمیت

بینگن کے اندر اینٹی آکسیڈنٹ کی خصوصیات پائی جاتی ہیں۔ یہ کیفک ایسڈ، کلوروجینک ایسڈ اور نیسونین پر مشتمل ہوتا ہے جو طاقت ور اینٹی آکسیڈنٹ شمار کیے جاتے ہیں۔

نگار خانہ

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
  سفید بینگن
• 
  بینگن