مجدرہ
 مجدرہ | |
| کھانے کا دور | مرکزی |
|---|---|
| اصلی وطن | عراق[1] |
| علاقہ یا ریاست | مغربی ایشیا (سرزمین شام, عراق) |
| بنیادی اجزائے ترکیبی | Rice or bulgur, lentils, onions |
مجدرہ (انگریزی: Mujaddara) (عربی: مجدّرة) یہ ایک ڈش ہے جس میں پکی ہوئی دال کے ساتھ دانے، عام طور پر چاول اور ابلے ہوئے پیاز سے گارنش کیا جاتا ہے۔ یہ سر زمین شام میں خاص طور پر مقبول ہے۔
مزید دیکھیے
[ترمیم]حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ "This three-ingredient Middle Eastern specialty is pure comfort food"۔ 30 September 2021
بیرونی روابط
[ترمیم]- Wikibooks recipe (Palestine)
- Wikibooks recipe (Lebanon)
- Jordanian Mujaddara Recipe
- Kitchen of Palestine: Mjaddara Recipe
- Variation using quinoa instead of rice
