دہی

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
:چھلانگ بطرف رہنمائی، تلاش
Yogurt

A bowl of yogurt garnished with fruit and mint
تفصیل
قسم Dairy product
اہم اجزائے ترکیبی دودھ, bacteria
Yogurt, full fat
غذائی قدر فی 100 g (3.5 oz)
توانائی 257 kJ (61 kcal)
سکریات 4.7 g
- چینی 4.7 g (*)
چکنائی 3.3 g
- saturated 2.1 g
- monounsaturated 0.9 g
لحمیات 3.5 g
حیاتین الف مساوی. 27 مائکرو گرام (3%)
Riboflavin (vit. B2) 0.14 ملی گرام (12%)
Calcium 121 ملی گرام (12%)
(*) Lactose content diminishes during storage.
Percentages are relative to
US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database
Cacık, a Turkish cold appetizer yogurt variety

دہی دودھ سے بنائی جاتی ہے۔ نیم گرم دودھ میں تھوڑی سی دہی ملا دی جاتی ہے، سازگار ماحول میں تھوڑی دہی میں موجود مفید بیکٹیریا سارے دودھ کو دہی بنا دیتے ہیں۔

‘‘http://ur.wikipedia.org/w/index.php?title=دہی&oldid=838627’’ مستعادہ منجانب