آم

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

آم

Mangoes pic.jpg
Fruit

جماعت بندی
مملکت: نباتاتae
غير مصنف: پھولدار پودے
غير مصنف: Eudicots
غير مصنف: Rosids
طبقہ: Sapindales
خاندان: Anacardiaceae
جنس: Mangifera
نوع: M. indica
مرادفات
Mangifera austro-yunnanensis Hu[1]
[[file:|16x16px|link=|alt=]]  ویکی ڈیٹا پر کومنز نگارخانہ (P935) کی خاصیت میں تبدیلی کریں

آم دنیا کے چند پسندیدہ پھلوں میں سے ایک ہے۔ اس کا آبائی وطن جنوبی ایشیا اور جنوب مشرقی ایشیا ہے۔ لیکن یہ دنیا کے تمام استوائی علاقوں میں ہوتا ہے۔ اس کا گودا کھایا جاتا ہے۔

آم کے بر یا پھول

برصغیر میں اس پھل کی خوب پیداوار ہے، اسی لیے اسے بھارت اور پاکستان کا قومی پھل مانا جاتا ہے۔

وجہ تسمیہ[ترمیم]

لفظ آم کے بارے میں یہ رائے عام طور پر تسلیم کی جاتی ہے کہ یہ اصل میں سنسکرت لفظ آمْرَن سے ماخوذ ہے۔

A mango tree in full bloom in Kerala, India

اقسام[ترمیم]

اس کی کئی اقسام ہیں جن میں سے چند ایک مندرجہ ذیل ہیں۔

  1. الفانسو
  2. الماس
  3. انور رٹول
  4. بادام
  5. بے نشان (بنگن پلی)
  6. بیگم پسند
  7. ثمر بہشت
  8. دسہری
  9. سرولی
  10. سفیدہ
  11. سندھڑی
  12. سہارنی
  13. سیندوریا
  14. توتا پری
  15. فجری
  16. لال پری
  17. لنگڑا
  18. مالدا
  19. نیلم
  20. پرنس
  21. چونسا
  22. گولا
  23. امرپالی
  24. حسن آرا
  25. بہیلی
  26. بمبیا
  27. قسم بھوگ
  28. کلکتیہ
  29. بجّو
  30. حمایت
  31. ملغوبہ
  32. شکر گلٹی
  33. ہاپُس

پیداوار[ترمیم]

رقبۂ کاشت کے لحاظ سے بارہ سب سے بڑے پیداواری ممالک۔

  1. بھارت: 1٬600٬000 hectares
  2. چین: 433٬600 hectares
  3. تھائی لینڈ: 285٬000 hectares
  4. انڈونیشیاء: 273٬440 hectares
  5. میکسیکو: 173٬837 hectares
  6. فلپائن: 160٬000 hectares
  7. پاکستان: 151٬500 hectares
  8. نائجیریا: 125٬000 hectares
  9. گنی: 82٬000 hectares
  10. برازیل: 68٬000 hectares
  11. ویتنام: 53٬000 hectares
  12. بنگلہ دیش: 51٬000 hectares

استعمالات[ترمیم]

آم ایک اچھا تغذیہ ہے۔ اس کے مشروبات بھی عام ہیں۔ علاوہ اس کے، کچے آم سے، چٹنیاں، اچار اور آمچور بھی بنایے جاتے ہیں۔

فوائد[ترمیم]

ماہرین کے مطابق آم انسانی صحت کے لیے مفید ہے اور یہ دل اور معدے کے امراض کو دور کرنے میں مدد دیتا ہے۔ آم کے استعمال سے خون بننے میں مدد ملتی ہے۔ اور اس سے پیٹ کی بیماریاں ختم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ اس کا جوس پینے سے جسم میں طاقت آتی ہے۔ اور یہ جسم کو طاقت پہنچاتا ہے۔[2][3]

خوراک کے اجزاء[ترمیم]

آم
غذائی قدر فی 100 گرام (3.5 oz)
Energy250 کلوJ (60 kcal)
15 g
شکّر13.7
Dietary fiber1.6 g
0.38 g
0.82 g
حیاتینمقدار
حیاتین الف
7%
54 μg
6%
640 μg
23 μg
Thiamine (B1)
2%
0.028 mg
Riboflavin (B2)
3%
0.038 mg
Niacin (B3)
4%
0.669 mg
پینٹوتھینک تیزاب
4%
0.197 mg
Vitamin B6
9%
0.119 mg
فولک تیزاب
11%
43 μg
Choline
2%
7.6 mg
حیاتین ج
44%
36.4 mg
Vitamin E
6%
0.9 mg
Vitamin K
4%
4.2 μg
Mineralsمقدار
Calcium
1%
11 mg
Iron
1%
0.16 mg
Magnesium
3%
10 mg
Manganese
3%
0.063 mg
فاسفورس
2%
14 mg
Potassium
4%
168 mg
Sodium
0%
1 mg
جست
1%
0.09 mg

Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database

پیداوار اور کھپت[ترمیم]

چوٹی کے آم پیداکار، 2010–11
ملک پیداوار ملین ٹن میں
Flag of India.svg بھارت
~ 16.34
Flag of the People's Republic of China.svg چین
~ 4.35
Flag of Thailand.svg تھائی لینڈ
~ 2.55
Flag of Pakistan.svg پاکستان
~ 1.78
Flag of Mexico.svg میکسیکو
~ 1.63
Flag of Indonesia.svg انڈونیشیا
~ 1.31
Flag of Brazil.svg برازیل
~ 1.19
Flag of Bangladesh.svg بنگلادیش
~ 1.05
 کل دنیا
~ 38.6
Source: UN FAOSTAT [4]
وینزوئلا کے ریول آم، حجم کے موازنے کے لیے ساتھ ناشپاتی رکھی ہے۔
ہوائ کے جزیرے ماوئ میں تازہ کاشت کیے گۓ کیلے اور آم

حوالہ جات[ترمیم]

  1. Mangifera austroyunnanensis Hu — The Plant List
  2. آم دِ ل اور معدے کے امراض میں فائدہ مند ہے، ماہرین
  3. جیو اردو نیوز - Geo Urdu News, Latest Urdu News Pakistan - urdu.geo.tv
  4. "Statistics from: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Division". UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database. 5 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ. 

سانچہ:فہرستیں ملکی زراعت