سیب

style="background:#transparent; text-align:center; border: 1px solid red;;"\|سیب
	; ایک روائتی سیب
style="background:#transparent; text-align:center; border: 1px solid red;;" \| حیاتیاتی جماعت بندی
مملکت:	Plantae;
(بلارتبہ):	Angiosperms;
(بلا رتبہ):	Eudicots;
(بلا رتبہ):	Rosids;
طبقہ:	Rosales;
خاندان:	Rosaceae;
فوقی خاندان:	Maloideae or Spiraeoideae;
قبیلہ:	Maleae;
جنس:	Malus;
نوع:	M. domestica;
Binomial name
	Malus domestica; Borkh.

قازقستان کے جنگلی سیب، مالس سیورسی

سیب گیند کی طرح گول ایک مشہور اور خوشنما، خوشبو دار اور لذیذ پھل یہ مختلف رنگوں اور ذایقوں کا ہوتا ہے -

تعارف [ترمیم]

یہ سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر درخت پر کاشت ہونے والا پھل ہے- اسکا درخت مغربی ایشیا میں شروع ہوا- سیب کا ذکر بہت سی ثقافتوں کی دیومالائی اور کتابوں میں موجود ہے-

سپرمارکٹ میں بک رہے مختلف اقسام کے سیب۔

ماخوذ [ترمیم]

لفظ سیب سنسکرت لفظ ‘‘ سیو ’’ سے ماخوذ ہے.

پیداوار [ترمیم]

سیب کی 2005 ء میں دنیا بھر میں کم از کم پیداوار55 لاکھ ٹن تھی جسکی مالیت تقریبا 10 ارب ڈالر ہے- ^[2]

سیب کا پھول

استعمال [ترمیم]

سیب کو اکثر کچا کھایا جاتا ہے مگر اسکا استعمال بہت سی کھانے کی اشیاء خاص طور پر میٹھے اور مشروبات میں بھی ہوتا ہے-

سیب کھانے سے صحت پر بہت سے مفید اثرات پائے جاتے ہیں جبکہ بیج قدرے مضر صحت ہیں-

درمیان سے کٹے ایک سیب کے بیج نظر آرہے ہیں۔

تاریخ [ترمیم]

ایک اندازے کے مطابق اسکی ابتدا کا مرکز مشرقی ترکی ہے جبکہ اس کے پھل میں ہزاروں سالوں میں تبدیلی آئی ہے-

سکندر اعظم کے قازقستان کے سفر میں 328 قبل مسیح میں سیب کا ذکر ملتا ہے-

تجارت [ترمیم]

سیب پیداوار کے لحاظ سے دس بڑے ممالک – 11 جون 2008
ملک	پیداوار - ٹن میں
چین	27507000
ریاستہائے متحدہ امریکہ	4237730
ایران	2660000
ترکی	2266437
روس	2211000
اٹلی	2072500
بھارت	2001400
فرانس	1800000
چلی	1390000
ارجنٹائن	1300000
دنیا	64255520
ماخذ: FAO