پاکستان میں مویشی پالنا

دیہی پاکستان میں ایک پنجابی فارم میں ایک گائے

پاکستان ایک زرعی ملک ہے، یہاں زیادہ تر لوگوں کی معیشت کا انحصار زراعت اور مویشی پالنے پر ہے۔ مویشی پالنا پاکستان کی معیشت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے اور بہت سے کسانوں کے لیے روزی روٹی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ ایک اندازے کے مطابق پاکستان کی موجودہ لیبر فورس میں 30 سے 35 ملین کے درمیان لوگ ہیں جو مویشی پالنے میں مصروف ہیں۔ اگرچہ زرعی عمل پورے ملک میں رائج ہے، لیکن یہ پنجاب اور سندھ کے زرخیز صوبوں میں زیادہ عام ہے، جو روایتی طور پر زراعت اور کاشتکاری کی سرگرمیوں کے اہم شعبے ہیں۔ 2020ء میں، لائیو سٹاک کی صنعت مجموعی زراعت میں 60.6 فیصد اور جی ڈی پی میں 11.7 فیصد حصہ ڈال رہی تھی۔

2020ء تک، پاکستان میں تقریباً 41.2 ملین بھینسیں، 49.6 ملین گائے، 5.4 ملین گدھے، 78.2 ملین بکریاں اور 30.9 ملین بھیڑیں تھیں۔ 1999ء میں کمرشل پولٹری کی تعداد 170.1 ملین برائلر اور 10.36 ملین لیئرز تھی۔ یہاں 108 ملین پولٹری بھی رکھی گئی ہے اور لوگوں نے پالی ہوئی ہے۔

وسطی اور شمالی پاکستان کی چرنے والی زمینوں میں بھیڑیں بڑے پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں۔ ان کی اون بڑی مقدار میں برآمد کی جاتی ہے۔ مقامی گائے کی نسلوں میں سب سے زیادہ قابل ذکر سرخ سندھی مویشی اور ساہیوال نسل ہیں، جو دودھ اور دودھ کی پیداوار کے مقاصد کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ مویشیوں کے ذریعے خارج ہونے والا گوبر کھانا پکانے کے ایندھن اور مٹی کی کھاد کی فراہمی کے لیے ایک اہم ذریعہ ہے۔

دودھ، آئس کریم، پنیر اور مکھن جیسی ڈیری مصنوعات کی پیداوار ڈیری پلانٹس کے ذریعے کی جاتی ہے۔ 1984ء سے 1990ء کے عرصے کے دوران، قومی دودھ کی پیداوار میں 41 فیصد اضافہ ہوا جبکہ گوشت کی پیداوار میں 48 فیصد اضافہ ہوا۔

پاکستان میں خاص طور پر دیہی علاقوں میں جانوروں کو نقل و حمل کے لیے بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ سب سے زیادہ استعمال ہونے والے جانور اونٹ، گدھے اور بیل ہیں۔ پاکستان میں جدید پولٹری کو مسائل میں موت کی بلند شرح اور چوزوں میں بیماری کے واقعات کے ساتھ ساتھ مارکیٹنگ کا غیر موثر نظام شامل ہیں۔ لائیو سٹاک کی صنعت اپنی مکمل سماجی و اقتصادی صلاحیت کے مقابلے میں نظر انداز اور پسماندہ ہے۔ حکومت پاکستان ایشیائی ترقیاتی بینک کے تعاون سے لائیو سٹاک کی صنعت اور اس کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے مختلف ترقیاتی منصوبے شروع کر رہی ہے۔