گندم چوکر
گندم چوکر (Triticale) گندم کا وہ حصہ ہے جو گندم کا آٹا اناج کے ساتھ بناتے وقت خارج کر دیا جاتا ہے ، یعنی یہ ہے اناج بھوسی جو پہلے پھینک دیا جاتا تھا لیکن آج استعمال ہوتا ہے۔ اس چھلکے کا استعمال اس وقت شروع ہوا جب یہ دریافت کیا گیا کہ اس میں عمدہ خصوصیات اور غذائی اجزاء ہیں۔ اس طرح ، یہ عظیم غذائیت کی اقدار کا ایک حصہ ہے جو پہلے پھینک دیا جاتا تھا کیونکہ اسے بیکار سمجھا جاتا تھا لیکن اب یہ لائیو سٹاک یعنی گائے بکرا کو کھلانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
پیداوار
[ترمیم]چوٹی کے گندم چوکر پیداکار - (ملین میٹرک ٹن)
پولینڈ 3.7
جرمنی 2.7
فرانس 1.8
چین 1.3
بلجئیم 1.1
آسٹریلیا 0.6
مجارستان 0.6
چیک جمہوریہ 0.3
سویڈن 0.3
ڈنمارک 0.2- دنیا 13.5
