چائے
Jump to navigation
Jump to search
چائے دنیا کی پسندیدہ مشروب ہے۔ یہ چائے کے پودے کی پتیوں کو چند منٹ گرم پانی میں ابالنے سے تیار ہوتی ہے۔ پھر اس میں ضرورت اور خواہش کے مطابق چینی اور دودھ ملاتے ہیں۔
چائے میں کیفین کی موجودگی پینے والے کو تروتازہ کر دیتی ہے۔
چائے اور اس کی انگریزی "ٹی" (Tea)، دونوں چینی زبان کے الفاظ ہیں۔
چائے کے پودے کا اصل وطن مشرقی چین، جنوب مشرقی چین، میانمار اور آسام (بھارت) شامل ہیں۔
چائے کے اقسام[ترمیم]
- سفید چائے
- پیلی چائے
- ہری چائے
- اولانگ
- کالی چائے
- کشمیری چائے
چائے کی پیداوار[ترمیم]
2003ء میں دنیا میں چائے کی پیداوار 3.15 ملین ٹن سالانہ تھی۔ سب سے زیادہ کاشتکار ملک بھارت تھا، چین دوسرے، کینیا تیسرے اور سری لنکا چوتھے مقام پر تھے۔
| نمبرشمار | ملک[1] | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | چین | 1,274,984 | 1,375,780 | 1,467,467 | 1,640,310 |
| 2 | بھارت | 987,000 | 972,700 | 991,180 | 966,733 |
| 3 | کینیا | 345,800 | 314,100 | 399,000 | 377,912 |
| 4 | سری لنکا | 318,700 | 290,000 | 282,300 | 327,500 |
| 5 | ترکی | 198,046 | 198,601 | 235,000 | 221,600 |
| 6 | ویتنام | 173,500 | 185,700 | 198,466 | 206,600 |
| 7 | ایران | 165,717 | 165,717 | 165,717 | 162,517 |
| 8 | انڈونیشیا | 150,851 | 146,440 | 150,000 | 142,400 |
| 9 | ارجنٹائن | 80,142 | 71,715 | 88,574 | 96,572 |
| 10 | جاپان | 96,500 | 86,000 | 85,000 | 82,100 |
| کل | دنیا | 4,211,397 | 4,242,280 | 4,518,060 | 4,579,950 |
