پکوڑا

آزاد دائرۃ المعارف، ویکیپیڈیا سے
Jump to navigation Jump to search
پکوڑا
Chilli Bites (Bhaji).jpg
متبادل نامPakoda, pakodi, ponako, pakura, fakkura
قسمFritter
کھانے کا دورAppetizer or snack
اصلی وطنبرصغیر
علاقہ یا ریاستIndian subcontinent
بنیادی اجزائے ترکیبیچنا batter, گندم سیاه batter other ingredients (including vegetables, paneer, fruit, meat, or fish)
تغیراتPotato, onion, cauliflower, spinach, mixed vegetables, paneer, bread, chicken

پکوڑا برصغیر پاک و ہند کے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے۔ مختلف اشکال میں برصغیر کے تمام علاقوں میں مقبول ہے۔ جنوبی بھارت کے بیشتر علاقوں میں پکوڑوں کو بھجّی بھی کہتے ہیں۔

نگار خانہ[ترمیم]

حوالہ جات[ترمیم]